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　根据夏季食品安全的监管要求，近日，北京市丰台区市场监管局对餐厅后厨开展食品安全专项检查，重点对原料索证索票、环境卫生、预制品储存及餐饮具消毒保洁等进行检查，严守餐饮食品卫生安全。中国消费者报记者董芳忠

　酸性乳饮品凭借其独特的酸甜风味和爽滑口感已流行数十年，深受年轻消费者的喜爱。然而，由于牛乳中酪蛋白在酸性条件下pH＜4.6）发生蛋白凝聚和乳清分离，酸性饮品的稳定性一直是企业研究的重点内容。相较于调配

　7）光照对萝卜红色素稳定性的影响取270mLpH3的柠檬酸一磷酸盐缓冲溶液与30mL萝卜红色素提取液充分混合，取20mL混合样液于具塞试管中，分别置于避光、室内散射光和室外自然光下照射，测定5d、10

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　中国消费者报福州讯记者张文章）为进一步规范消费券发放行为，营造公平竞争的市场环境，更好释放政策红利，保护消费者合法权益，促进经济健康发展，7月26日，福建省宁德市市场监管局发布公平竞争审查提示函，提醒

　伴随新能源的普及，光伏等可更新能源将使得未来发展已经越来越清晰。近年来，相关部门大规模开发利用太阳能等可更新资源，把新能源产业作为新一轮经济增长的战略性主要产业来培育，推进新能源项目建设。那么在未来，

　中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）今年以来，广西柳州市市场监管系统继续聚焦民生领域，全面开展民生领域案件查办“铁拳”行动，并于近日向社会公布第三批典型案件，以震慑违法犯罪分子，更好地维护消费者合法权益。柳

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　随着如今电商的不断发展，买家能够通过互联网了解到更多的商品信息，在曾经的门窗市场，买家和卖家信息不对称，存在着信息壁垒。如今通过互联网消费者在家就能够随时随地的了解门窗产品，门窗商家也能够通过获取的数

　中国消费者报北京讯记者贾珺）记者7月28日从北京市市场监管局获悉，今年以来，北京市市场监管局围绕“创新+活力”新一轮优化营商改革，围绕市场主体诞生、发展、退出全生命周期，持续深化改革、优化服务，为市场

　中国消费者报福州讯王培珊 记者张文章）个别殡葬服务中介在承接营利性殡仪服务时，无视价格法律法规，未按规定明码标价，甚至利用信息偏差，低标高结、随意提价、价外加价。近期，福建省厦门市市场监管部门着力加强

　所谓炸炉是指玻璃在钢化炉内加热的过程中发生的炸裂，炸裂时伴有咔嘭声响。这是因为玻璃在消除原有应力的过程中，应力失衡所造成的，一旦发生炸炉如果处理不当就会造成很严重的果。因此，必须根据具体情况，采取相对

　近期，玻璃价格打破2014年以来的高点，玻璃1701货物已攀升至1200元/吨左右，各地现货价格也在1200-1500元/吨不等，产能的利用率大幅攀升，库存下降，呈现较好态势。玻璃行业会带来哪些投入资

　深度剖析家装纠纷案件动态与难点，松江法院发布这部白皮书2024-11-29来源：新民晚报关键词：装修热度：1995随着家庭住宅装饰装修市场的蓬勃发展，合同纠纷问题也日益凸显。随着家庭住宅装饰装修市场的